Капуста с морской грядки. Варенье из морской капусты

      
      1 кг вареной морской капусты, 1,5 кг сахарного песка, 2 стакана воды, 1,5-2 ч. ложки лимонной кислоты.
      Вареную морскую капусту пропустите через мясорубку или мелко порежьте. Сварите в эмалированной кастрюле сахарный сироп, добавьте в него лимонную кислоту, положите морскую капусту и оставьте на 1 час. Затем поставьте кастрюлю на средний огонь на 20-25 минут.
      Для аромата в готовое варенье можно добавить настой отваренных пряностей (гвоздики, корицы) или ваниль.