Капуста с морской грядки. Щи с морской капустой на мясном бульоне

      
      300-450 г мозговых костей, 1-1,5 стакана морской капусты, 2-3 картофелины, 1-2 моркови, 1 луковица, лавровый лист, зелень, укроп, перец, соль по вкусу.
      Хорошо промытые мозговые кости залейте холодной водой и варите 2-2,5 часа, после чего кости удалите. В готовый бульон, доведенный до кипения, положите порезанные овощи и морскую капусту, добавьте специи и варите до готовности.